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L’art du vin : le point de vue de Maggy Chabance, passionnée

Déborah Larue
6 octobre 2015
Articles, Food
L'arrivée de l'automne annonce le retour des Foires au vin, l'occasion pour nous de revenir sur un sujet qui nous cher et qui est de plus en plus médiatisé : le vin. Il y a peu, nous avons interviewé...
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Veggie : la Nasa fait pousser des laitues dans l’espace

Déborah Larue
28 septembre 2015
Articles, Food, Innovations
En matière d'aérospatiale, le dernier progrès en date concerne l'alimentation. Grâce à Veggie, il se pourrait en effet que les astronautes puissent bientôt consommer des légumes frais dans...
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New York : ouverture d’un musée dédié au Food and Drink

Déborah Larue
23 septembre 2015
Articles, Food
Il n'existait pas de musée dédié au Food and Drink. Ce sera chose faite en octobre avec l'ouverture du MOFAD - Museum of Food And Drink - à Williamsburg New York. The Museum of Food and Drink will...
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Shoku-é : la cuisine entre France et Japon

Déborah Larue
20 juillet 2015
Articles, Food
Aya Ito est journaliste culinaire. A travers son site Shoku-é, elle part à la rencontre des culture culinaires japonaises et françaises avec pour ambition la mise en valeur du "bien-manger" qui les...
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Food : le point sur le sans gluten avec Victoire Loup

Déborah Larue
7 juillet 2015
Articles, Food
Alors qu'on assiste à une petite révolution culinaire avec l'avènement du sans gluten et du mouvement locavore, on a voulu demander son avis à Victoire Loup, critique gastronomique, intolérante au gluten...
Gabrielle-Vizzavona-spanky-few

Gabrielle Vizzavona : le point sur l’évolution du marché du vin

Déborah Larue
3 juillet 2015
Articles, Food
Le vin est l'un des produits français les plus exportés et les plus consommés au monde. Produit du terroir par excellence, il prend depuis quelques années un visage différent, selon les modes et...
Spanky-few-green-market-locavore-new-york

New York, capitale des locavores

Déborah Larue
17 juin 2015
Articles, Food
1 Commentaire
New York n'est pas que la capitale du grandiose, c'est aussi celle d'un retour aux sources alimentaires, d'un renouveau du "mieux-manger", qui font de la ville une place rêvée pour le courant locavore. Se...
munchies-vice-spanky-few

Munchies : Vice lance sa plateforme food

Déborah Larue
4 juin 2015
Articles, Food
Vice, l'un des plus importants médias pure player en France se lance un nouveau défi, celui de la food avec Munchies. Lancé en 1994 à Montréal, Vice se caractérise depuis sa création par une...
Guillaume Sanchez Spanky Few

Interview : Guillaume Sanchez, pâtissier pas comme les autres

Déborah Larue
31 mars 2015
Articles, Food
2 Commentaires
Guillaume Sanchez fait partie de cette nouvelle génération de pâtissier. Ceux dont chaque création est une rencontre entre cuisine et art, et qui est issue d'une réflexion où tout peut être une source...
Le Fooding

L’application Le Fooding 2015 se refait une beauté !

Déborah Larue
24 février 2015
Articles, Food
En 2015, Le Fooding mise tout sur son application en repensant le design et rendant la personnalisation plus optimale. Au design, les graphistes Rik Bas Backer et José Albergaria de Change is Good. Et, au...
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    Déborah Larue
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    Déborah Larue
    16 décembre 2014
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    Déborah Larue
    23 novembre 2011
  • Lolita-Pille-Spanky-Few

    Littérature : où est passée Lolita Pille ?

    Déborah Larue
    20 octobre 2015
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